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かんのドレッシング製造所(Carbone cafe)・・・時々長野便り・・・

carbone.exblog.jp

カテゴリ:カフェ話し( 123 )

閉店のおしらせ

突然のお知らせになりますが、カルボンヌ・カフェを8月10日で閉店することになりました。

 以前から漠然と長野への移住計画はありましたが、
 いろいろな事が最近になってバタバタと決まったこともあり、
 こうして急なご報告になりましたことをお詫び申し上げます。

 約7年半もの間、お店をつづけてこられたのは、ひとえに皆さまのおかげです。

 私たちはこの場所で大切な経験をたくさんさせて頂きました!

 改めて心より感謝を申し上げます。

 尚、自家製ドレッシングは

 「グッドファームハウス サカガミ宮原店」で委託販売をしています。

 こちらのお店は年中無休・駐車場もたくさんあるお店ですので
 引き続きご利用いただけますよう、何卒よろしくお願いいたします。

 *”グッド”は道の駅のようなお店・・・地元の新鮮な野菜に天然酵母のパン、
 それに何度か紹介したマスターいちおし、カーンさんのインドカレーもほんとにおすすめです!*

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(おきゃくさまが作ってくださったグラフィック、大きくお見せしたいんですがwindows8...未だ使いこなせず 汗)


 
by carbonecafe | 2014-08-10 23:52 | カフェ話し | Comments(26)

おひとり用♥

お正月休みの間に、マスターが店内を少し改装しました(。´∇`)

店に入って左側、半個室の席を・・・
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それぞれ壁とガラスに向かってテーブルを作ってくれて
お一人のお客さまのスペースが出来ました☆彡

この席に座られたお一人の方の滞在時間が
前より長いとこを見ると・・・

「マスター、Good jobです」笑 ( ・∀・) イイネ!

わたし達がおすすめするのは
二人でいらして並ぶこと・・・

面と向かって座るのもいいけど
意外に落ち着くんですよ、よろしかったらぜひ。
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リクエストした花台は
外に置くにはまだもったいなくて・・・

二年目のシクラメンも元気に咲いてくれてます✿
by carbonecafe | 2013-01-21 16:53 | カフェ話し | Comments(0)

2013年!

みなさま、あいさつが遅くなりましたが

「今年もどうぞよろしくお願い申し上げます」

またこの一年が穏やかでよろこびでたくさんの年になりますように・・・

私は年末年始、6年ぶりに長いフライトに耐えてスペインに行ってきました。

約10日の間、友達と再会しその家族と年越しをして
また新しい友達と知り合った忘れられない経験をしてきました☆

少しずつ写真もアップしたいと思います。
良かったらお付き合いくださいませ~

早速イチマイ。
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スペインでは1月6日がクリスマスの日で
その日に家族で切り分けて食べるお菓子が
この「ロスコン・デ・レジェス」です

フランスのガレット・デ・ロワのように
中に小さなマスコットが入っているんですよ~

スペインのお菓子は、(料理も?!)フランスのものと比べると
洗練さや繊細さが劣るのは否めません、正直。^^;

だけど、素朴さやあたたかさがあって美味しいものだな、と
今回、度々感じたのでした。

要は・・・いつだって"誰と食べるか?"が大事なんだなぁ。
by carbonecafe | 2013-01-13 01:00 | カフェ話し | Comments(0)

今年もありがとうございました

カルボンヌカフェ、2012年の営業が無事に終わりました。

たくさんのお客様にご来店頂き
やさしくてあたたかい言葉を頂いて
今年もまた一年、続けることが出来ました。

この場をお借りして、心から
「ありがとうございました」

続きは下へ・・・

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つづきを読む
by carbonecafe | 2012-12-25 22:59 | カフェ話し | Comments(0)

年末年始のお休み

 12月26日(水)~1月7日(月) 
 お休みさせていただきます。

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 自家製ドレッシングは冷凍状態でしたら
 3ヶ月保存が可能です。
 まとめ買いご希望のお客さま、電話での取り置きも承ります。
 
 048-747-6510

 どうぞよろしくお願いいたします。
by carbonecafe | 2012-12-06 17:22 | カフェ話し | Comments(0)

年末年始のお休み

 12月26日(水)~1月7日(月) 
 お休みさせていただきます。

 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

 自家製ドレッシングは冷凍状態でしたら
 3ヶ月保存が可能です。
 まとめ買いご希望のお客さま、電話での取り置きも承ります。
 
 048-747-6510

 どうぞよろしくお願いいたします。
by carbonecafe | 2012-12-06 17:22 | カフェ話し | Comments(0)

連休のおしらせ

11月21日(水)22日(木)は
連休させていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします。
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by carbonecafe | 2012-11-16 17:13 | カフェ話し | Comments(0)

連休のおしらせ

10月1日(月)、2日(火)、3日(水)
お休みさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします!

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今日も一日涼しくて
「あぁ~外国の分厚いチョコレート食べたいな~」と思ってた矢先
ドイツのおみやげでチョコの詰め合わせいただきました*^^*

色合いも雑貨のようで、目にも楽しい♪
食べちゃうのがもったいないけど
でもすぐ食べたい!!!
by carbonecafe | 2012-09-24 00:07 | カフェ話し | Comments(0)

GW連休のおしらせ

 5月 2(水)3(木)4(金)日は連休させていただきます。

 どうぞよろしくお願いします。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

ランチタイム終わって外に出たら今日の暑さ&まぶしさにびっくり。

家に一度戻って窓をあけ、ひとやすみ・・・
再び夜の営業のために出る準備していたら、
マスターが「ベランダをネコが歩いてる!」って言うんです。

どこの家のねこ??!
ちがう!まぎれもなく、うちのネコでした!!!

網戸の閉め忘れには注意しなきゃ(汗)

それにしてもマリィ、遠くに行かんで良かったよ・・・(´□`。) 
by carbonecafe | 2012-04-24 17:56 | カフェ話し | Comments(0)

1500。

昨日は、オープン1500日目でした。

今までも、度々数字的に区切りはあったはずだけどあまり気にしていなくて・・・
でもこの数字を見たら一瞬、ふぅ~というか、おぉ~というか(笑)

そんなこんなで、今日も変わらず人参や玉ねぎをすりおろして
ドレッシングを仕込んでいます。
母がとっても優秀なすりおろし器をプレゼントしてくれて仕事が格段にラクに~!

道具ってだいじですね、あらためて感じました。

3行日記でもつけていたら、1500のエピソードが読めたんだなぁと思ったりもするけど

「まぁ過ぎた過去はいいんじゃない?」

今おだやかな気持ちでいられたら、それで良し、かな^^
by carbonecafe | 2012-01-16 17:25 | カフェ話し | Comments(0)